1997 год. Весь остров Манхэттен — одна большая тюрьма строгого режима. Много лет идет Третья мировая война. Президент захвачен группой революционеров и посажен в тюрьму. Ветеран войны Плисскен по прозвищу Кобра должен вызволить президента из этой зоны беспредельной жестокости, а времени у него очень мало. Если он не спасет президента в срок, то погибнет сам. Ему введен смертельный препарат, а противоядие он получит по возвращении.

Студия выставляла кандидатуру Томми Ли Джонса на роль Плисскена.
Компьютерная модель Нью-Йорка, на мониторе самолета, — это не компьютерная графика. Для того чтобы создать иллюзию компьютерной модели, команда по спецэффектам построила модель города, покрасила её в черный цвет, прикрепила ленту белого цвета к миниатюрным зданиям и сняла итог своей работы на кинокамеру.
В Италии имя Снэйка изменили на Гиену, а в Корее он стал известен как Кобра Плисскен.
Сцены на улицах Нью-Йорка снимались в Сент-Луисе после опустошительного пожара, случившего в городе. Сцены у поездов снимали на Центральном вокзале Сент-Луиса. Гладиаторский бой между Снейком Плисскеным и Слагом в конце фильма, снимали в большом зале этого вокзала.
Единственная сцена, снятая в Нью-Йорке, — один из персонажей фильма идет на фоне Статуи Свободы.
Кадр с вертолетом, пролетающим над Центральным парком, был снят в Сан Фернандо. Макеты зданий на заднем фоне были сделаны будущим кинорежиссером Джеймсом Камероном.
В конце фильма Плисскен покидает Нью-Йорк на машине, по 69-му мосту. Снимали этот эпизод на мосту Chain of Rocks, находится этот мост неподалёку от Сент-Луиса. В некоторых кадрах 69-й мост показан снаружи, в фильме использовались виды моста Sepulveda Dam, который находится в Лос-Анжелесе.
В финальных титрах указано, что Джо Унгер сыграл Тэйлора. Однако в самом фильме данный персонаж отсутствует. Его сцены (ограбление банка) были удалены из фильма, однако его имя осталось в заключительных титрах.
Машина Герцога Нью-Йорка — 77 Cadillac Fleetwood.
До встречи с Плисскеном практически каждый персонаж фильма считал его погибшим.
У Джона Карпентера есть знакомый, знавший парня в Кливленде по имени Снэйк Плисскен, которого все считали погибшим. Карпентер позаимствовал имя, а также добавил в фильм комментарии персонажей о якобы погибшем Снэйке.
Студия также рассматривала на роль Плисскена Чарльза Бронсона. Однако Джон Карпентер был против такого выбора, так как, по его мнению, Бронсон был слишком стар для данной роли.
Главный герой серии компьютерных игр «Metal Gear Solid», Солид Снэйк, был создан на основе Снэйка Плисскена. Хидео Кодзима, создатель «MGS» лично подтвердил, что «Побег из Нью-Йорка» является одним из его любимейших фильмов, и Солид Снэйк был создан на основе Плисскена. Кроме того, в игре Metal Gear Solid 2 Снейк, желающий остаться неузнанным, говорит, что его фамилия — Плисскен.
Джейми Ли Кёртис читает закадровый текст в начале фильма, однако её имя не упоминается в титрах.
Оператором на этом фильме подрабатывал еще мало кому известный Джеймс Кэмерон.
В честь Эрнеста Боргнайна, сыгравшего таксиста в фильме, названа одна из машин такси в игре Grand Theft Auto III — Borgnine, причем игровой вариант кэба действительно напоминает машину из фильма.

США 2013 года, жестокая тоталитарная диктатура. В результате природных катаклизмов Лос — Анджелес превратился в остров, куда высылаются все неугодные правительству элементы.

Совершивший в свое время невозможный «Побег из Нью — Йорка» герой Курта Рассела Змей Плисскен снова понадобился властям для выполнения задачи, с которой кроме него никому не совладать, — необходимо вернуть дочь президента, укравшую образец секретного оружия массового поражения.

Завершить миссию Змей обязан за 10 часов, в противном случае смертельный вирус, введенный в его кровь, начнет действовать. Вооруженный до зубов и готовый на все, Плисскен отправляется в Лос — Анджелес.

Курт Рассел — Змей Плисскин
Стейси Кич — Маллой
Стив Бушеми — Эдди «Звёздная карта»
Валерия Голино — Таслима
Питер Фонда — «Трубопровод»
Пэм Грайер — Хёрши
Мишель Форбс — Брейзен
Йоргос Хорафас — Куэрво Джонс
Брюс Кемпбелл — министр здравоохранения Беверли-Хиллз
Э. Дж. Лангер — Утопия
Лиланд Орсер — «Пробирка»
Клифф Робертсон — Президент

В начале фильма Курт Рассел одет в костюм из «Побега из Нью-Йорка», который по-прежнему сидит на нём спустя 15 лет.
Курт Рассел тренировался бросать баскетбольный мяч в перерывах между сценами, потому что он хотел честно выполнить все свои броски в баскетбольной сцене. Он сделал все без исключения броски только благодаря своему таланту.
Кадр, в котором акула пытается съесть мини-лодку, когда она проходит мимо эмблемы Universal Studios, сделан из уважения к известному экскурсионному маршруту, где челюсти вылезают из воды.
В фильме есть несколько отсылок к Змею Плисскину и городу Кливленду. Предположительно, это город, где Карпентер придумал имя своему персонажу, когда он писал сценарий для «Побега из Нью-Йорка».
Во время кульминационной батальной сцены, когда персонаж Стива Бушеми падает из вертолёта, можно увидеть несколько магазинов. На одном из выделяющихся зданий можно прочесть: «Макеты» («Miniatures»), что отсылает к приёму кинематографа.
Сироту в кепке, на которого смотрит Змей Плисскин, когда его ведут по коридору, сыграл сын Курта Рассела Уайетт Рассел.
Группа «White Zombie» написали песню «The One» специально для саундтрека к «Побегу из Лос-Анджелеса». Вокалист «White Zombie» Роб Зомби позже сделал ремейк фильма «Хэллоуин».
Фильм стал печально известным своим провалом, собрав около 25 миллионов долларов (только половину своего бюджета) в США. Во многих рецензиях фильм подвергался критике за чрезмерное насилие на экране и за большую схожесть с первым фильмом.
Уловка с вирусом «Плутоксин 7» первоначально должна была стать частью первого фильма, но не была использована.
Куэрво Джонс (главный плохой парень) сильно похож на Эрнесто Че Гевару.
Мировым кодом, активизирующим излучение электромагнитных импульсов на территорию всей планеты, является 666, число зверя.
Практически всё время в фильме сумерки.
Змея постоянно достают фразой «Я думал(а), ты будешь повыше» в аналог фразы из первого фильма «А я думал(а), ты погиб»